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Release 2004/12/01 |
| 牛肉のトレーサビリティと牛の個体識別について |
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2003年に法制化された『牛トレーサビリティ法』（牛の個体識別のための管理及び伝達に関する特別措置法）が、2004年12月１日で完全施行となりました。 |
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この法律によって、消費者が購入する国産の牛肉については、商品に表示された「個体識別番号」によって、牛の生産情報が検索できるようになりました。 |
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国産牛のパッケージには
個体識別番号
と
検索先のホームページアドレス
が記載されています。 |
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るいけ店の国産牛のパッケージに
貼られているシールです |
共同購入の国産牛のパッケージに
貼られているシールです |
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| シールに記載されているホームページアドレスから検索先のホームページを開き、ホームページの案内にしたがって個体識別番号を入力すると、購入した国産牛の生産情報がわかります。 |
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| ●この牛の情報････････････ |
出生の年月日／雌雄の別／母牛個体識別番号 |
| ●この牛を管理した者の情報･･･ |
管理者の氏名／飼養施設所在地／飼養開始年月日 |
| ●この牛のとさつ・死亡の情報･･･ |
とさつ年月日／と場名称／死亡年月日 |
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資料／コープあおもり物流品質管理部品質管理課 |
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