サンウィーク　2007年１月５週 ［材料］　４人分　 豚バラスライス徳用･･････350g 水菜･･････１束　 白菜･･････４〜５枚 舞たけ･･････１袋　※その他、豆腐、えのきなどお好みの具材 だし汁･･････４カップ <Ａ> 　・しょうゆ･･････大さじ４ 　・酒･･････１カップ ［作り方］ �@ 豚バラ肉は半分の長さに切る。白菜はザク切りにする。水菜は４〜５cmの長さに切る。舞たけは石づきを取り、小房に分ける。 �A 鍋に昆布などでだしをとっただし汁を煮立て<Ａ>を入れ、沸騰したら�@の具材を入れ、火が通ったらいただく。 ［材料］　４人分 シーチキンマイルド･･････２缶　 にら･･････１束　 ごま油･･････適宜 <Ａ> 　・卵･･････２個 　・にんにく（すりおろし）･･････小さじ１ 　・塩･･････小さじ１ 　・片栗粉･･････大さじ４ 　・小麦粉･･････大さじ10 　・水･･････大さじ６ <Ｂ> 　・コチュジャン･･････大さじ２ 　・ポン酢･･････大さじ２ 　・ごま油･･････適宜 ［作り方］ �@ にらを長さ５cmに切る。 �A 卵を溶き、<Ａ>を混ぜ合わせ、にら・シーチキンを加える。 �B フライパンに少し多めのごま油をひき、�Aを流し入れて薄くのばしながら形を整え中火で焼く。 �C <Ｂ>を混ぜタレを作り、つけていただく。