サンウィーク　2007年３月２週 ［材料］　４人分 ベビーほたて（ボイル）･･････200g　 ブロッコリー･･････１個　 オリーブオイル･･････大さじ１ バター･･････大さじ１ 塩、こしょう･･････適宜 酒･･････少々 醤油･･････少々 ［作り方］ �@ ブロッコリーは小房に分けて、塩少々で茹でておく。ベビーほたては解凍しておく。 �A フライパンにオリーブオイルを熱し、バターを加えて、塩・こしょうをしたほたての両面を焼く。 �B �Aにブロッコリーを加え、炒めながら酒としょうゆで味をととのえる。 ［材料］　４人分 ハーフベーコン使い切りパック･･････２パック　 生協の食パン･･････４枚　 卵･･････２個 スライスチーズ･･････２枚 バター･･････適宜 牛乳･･････1/2カップ ［作り方］ �@ 卵を割りほぐして牛乳とよく混ぜ、食パンを10分ほど浸す。 �A フライパンを温め、ベーコンを軽く焼いて取り出す。 �B フライパンを軽くふいてバターを溶かし、食パン・焼いたベーコンとスライスチーズ・食パンの順に重ねて両面を色よく焼く。