サンウィーク　2007年５月３週 ［材料］　４人分 シーチキンマイルド･･････１缶 ごぼう･･････２本 卵･･････４個 万能ねぎ･･････３本 <Ａ> 　・みりん･･････小さじ２ 　・しょうゆ･･････大さじ１ 　・砂糖･･････小さじ１ 　・水･･････１カップ ［作り方］ �@ ごぼうは皮をこそげ、ピーラーでささがきにする。水にさらし、水気をきる。シーチキンは缶汁を切ってほぐす。 �A フライパンに<Ａ>を煮立て�@を加える。煮立ったら、さらに２分ほど煮て、卵を割りほぐして回し入れ、ふたをする。 �B 卵が半熟になったら器に盛り、万能ねぎを小口切りにして散らす。