［材料］　４人分 豚肩しゃぶしゃぶ･･････200g あっさりキムチ･･････100g 玉ねぎ･･････１個 白ごま･･････大さじ２ そば･･････300g かいわれ･･････１パック <Ａ> 　・コンソメスープの素･･････１個 　・水･･････２カップ 　・生姜・にんにく（すりおろす）･･････各１片 　・酢･･････大さじ２ 　・ごま油･･････小さじ１ 　・塩･･････小さじ３ ［作り方］ �@ <Ａ>でスープを作り、冷やしておく。 �A スライス玉ねぎと豚肉をさっと炒め、キムチと白ごまを加え豚キムチを作り、冷ます。 �B そばはたっぷりの熱湯で、表示時間通りにゆでて冷水で洗い、水気を切り、器に盛る。 �C �Bに�Aをのせ、かいわれ大根を散らし、�@のスープをかける。 ［材料］　１人分 神戸の肉じゃがコロッケ･･････１個 ベーコン（国産豚肉使用）･･････２枚 グリーンアスパラガス･･････１〜２本 玉ねぎ･･････1/6個 塩、こしょう･･････少々 ［作り方］ �@ コロッケは揚げて横に４つに切り、ベーコンは長さを半分にし、コロッケにそれぞれベーコンをくるりと巻き、爪楊枝でとめる。 �A アスパラガスは根元を切り落とし、３cm位に切り、２分程ゆでる。 �B フライパンに薄切りにした玉ねぎと�@・�Aを入れて炒め、全体に塩・こしょうをして火を止める。弁当に詰める時に爪楊枝を取る。