サンウィーク　2007年10月５週 ［材料］　４人分 アルトバイエルン･･････１袋 温野菜ミックス･･････1/2袋 にんにくのみじん切り･･････１片分 白ワイン･･････1/2カップ 固形スープ･･････１個 トマト水煮缶･･････１缶 玉ねぎ･･････１玉 <Ａ> 　・砂糖･･････ひとつまみ 　・塩、こしょう･･････各少々 　・赤唐辛子･･････１本 ［作り方］ �@ 鍋にオリーブオイル大さじ１とにんにくを炒める。 �A 玉ねぎはみじん切りにして�@に入れ、きつね色になったら白ワインとトマトの水煮、固形スープ、<Ａ>を加えて弱火で煮る。 �B 10分程煮たらウインナーと温野菜ミックスを入れ、煮たってきたら塩、こしょうで味を調える。 ［材料］　４人分 枝豆がんも（４等分）･･････４個 コンソメ（固形）･･････２個 キャベツ（大きめの一口大にちぎる）･･････３枚 ペコロス（皮をむき根と頭を切る）･･････12個 （なければ玉ねぎ小２個） ウインナー･･････４本 人参（小さめの乱切り）･･････1/2本 水･･････１リットル 塩、こしょう･･････適宜 月桂樹･･････１枚 ［作り方］ �@ 鍋に水を入れて沸騰したら、コンソメ、人参、ペコロス、月桂樹を加えて野菜がやわらかくなるまでフタをして煮込む。 �A �@に枝豆がんも、ウインナー、キャベツを加えてさらに10分程煮込み、塩、こしょうで味を調える。 ※ お好みで粒マスタードを添えて。