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材料　(約12個分) 白玉粉 100g 砂糖 120g 水 200�t こしあん 120g きな粉 適宜 　作り方 １. 粉と水、砂糖を耐熱ボールに入れて混ぜ、電子レンジで３分間加熱する。 ２. 取り出してよく混ぜ、レンジで３分間加熱する。 ３. 同様に２分間加熱しよく混ぜる。(時間は目安。半透明になれば出来上がり) ４. 大さじ約１杯の分量を取り、バットに敷いたきな粉の上に乗せる。 ５. 手の平で(やけどをしないように注意)伸ばし、丸めておいたあんを包む。きな粉を少しかけて出来上がり。

■広報はばたき1999年１月号掲載