 |
 |
素材別のメニュー 場面別のメニュー 調理法別のメニュー
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ･･････････････････････････････････････････････････････････････････ |
|
 |
材料 (４人分) |
| 鮫 |
４半身 |
| 大根おろし（水気を切ったもの） |
1.5カップ |
| <Ａ> |
|
| ・味噌 |
大さじ１ |
| ・酢 |
大さじ３ |
| ・砂糖 |
少々 |
・ねぎのみじん切り
（水にさらしたもの） |
少々 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 作り方 |
| １. |
沸騰した湯に鮫を入れて茹でる。 |
| ２. |
１に大根おろしと<Ａ>を入れてかきまぜ、冷たく冷やしていただく。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ■広報はばたき掲載 |
|
