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　材料　(４人分)
手延べそうめん 250g
オリーブオイル 適宜
塩・こしょう 適宜
ベーコン １袋
キャベツ ２枚
にんじん 少々
ピーマン １個
万能ねぎ
　作り方
１. そうめんを茹で、水で洗う。
２. ベーコン、野菜は食べやすい大きさに切る。
３. フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコン・キャベツ・にんじん・ピーマン・万能ねぎを炒め、そうめんも入れる。塩・こしょうで味付けし、さっと炒めて盛りつける。