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　材料　(４人分)
桃太郎トマト ３〜４個
玉ねぎ(みじん切り) 大さじ４
にんにく　 ２片
ツナ缶　 ２缶
赤唐辛子　 ２本
オリーブ油 大さじ３
スパゲティ 320g
大葉　 ３枚
　作り方
１. オリーブ油でみじん切りのにんにく、赤唐辛子を炒め、香りが出たらボウルにあける。
２. １に皮をむいて8mm角に切ったトマト、玉ねぎ、ツナを加え、塩・こしょうで味を整え、いつもよりやわらかめに茹で、氷水で冷やした「スパゲティ」にからめる。
３. 器に２を盛り、手切りの大葉をのせる。