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素材別のメニュー 場面別のメニュー 調理法別のメニュー
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材料 (４人分) |
| ふぞろいなす |
５個 |
| ピーマン |
２個 |
| ベーコン |
80g |
| 白ゴマ |
適量 |
| <A> |
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| ・だし汁 |
1/2カップ |
| ・砂糖 |
大さじ２ |
| ・味噌 |
大さじ２ |
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| 作り方 |
| １. |
なすとベーコンは食べやすい大きさに切って炒め、〈Ａ〉を加え、落としぶたをして煮る。 |
| ２. |
汁気がなくなったら細切りにして、下ゆでしたピーマンをざっと混ぜ、器に盛り、ゴマを散らす。 |
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