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　材料　(４人分)
めぐみどりもも肉　 １枚
片栗粉　 大さじ２
サラダ油 大さじ１
<A>
　・砂糖　 大さじ２
　・酒・しょうゆ 各大さじ２
　・みりん　 小さじ２
　作り方
１. とり肉は、一口大のそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。
２. フライパンに油を熱し、弱めの中火で、肉の両面をしっかり焼く。一度取り出す。
３. <A>を煮立て、肉をもどし、煮からめる。