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　材料　(４人分)
豚ももスライス　 ８枚
うずら卵水煮缶 ８個
サラダ油　 大さじ２
<A>
　・砂糖、しょうゆ 各大さじ１
　・水　 大さじ１
　作り方
１. 豚肉を広げ、水気をふいた卵を包むように巻きつける。
２. フライパンにサラダ油を中火で熱し、肉の巻き終わりを下にして、肉巻きエッグを入れる。
３. 転がしながら焼き色をつけ、<A>を加えて煮立てる。からませながら、汁けがなくなるまで照り焼きにして冷ましておく。