素材別のメニュー　　　場面別のメニュー　　　調理法別のメニュー
･･････････････････････････････････････････････････････････････････
　材料　(４人分)
キャベツ 1/3玉
玉ねぎ １個
ライトツナフレーク缶 ２缶
塩、こしょう 適宜
丼ごはん ４人分
卵　 ３個
<A>
　・白だし 大さじ５
　・砂糖 大さじ１
　・みりん 大さじ２
　・水 300cc
　作り方
１. １cmの千切りにしたキャベツと、うす切りした玉ねぎを、しんなりするまで炒め、ツナ缶を汁ごと入れる。
２. <A>を加えて味をみて、塩・こしょうで味付けし、煮立ったら溶いた卵を回し入れ、半熟で火を止める。
３. 丼ごはんの上に、アツアツの２をのせて出来上がり。