簡単えびフライ

･･････････････････････････････････････････････････････････････････

　材料　(４人分)

下ごしらえ済ブラックタイガー

10尾

ギョウザの皮

10枚

マヨネーズ

大さじ３

一番絞りキャノーラ油

適量

レタス（一口大にちぎる）

４枚

トマト（くし型切り）

1/2個

レモン（くし型切り）

1/2個

塩、こしょう

各少々

　作り方

１.	エビは、腹側のところどころに切れ目を入れ、伸ばして塩・こしょうする。
２.	ギョウザの皮の上に１を置きマヨネーズを少量ぬり、皮の端に水を貼りあわせる。
３.	２を油できつね色になるまで揚げ、皿に盛りレタス、トマト、レモンをそえる。
※	お好みで粒マスタード、ケチャップでお召し上がりください。