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　材料　(４人分)
むきあさり 260g
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ1/2
酒 大さじ１
砂糖 大さじ２
しょうが 適宜
　作り方
１. 鍋にあさり、しょうゆ、みりん、酒を加えて煮立て、砂糖を加えて中火で煮詰める。
２. 器に１を盛り、しょうがの千切りを添えていただく。