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素材別のメニュー 場面別のメニュー 調理法別のメニュー
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材料 (４人分) |
| 鮭切身 |
３切 |
| 大根 |
500g |
| オクラ |
１袋 |
| 酢 |
大さじ２ |
| 砂糖 |
大さじ１ |
| しょうが |
少々 |
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| 作り方 |
| １. |
鮭は焼き、骨を除いてから、粗く身をほぐす。 |
| ２. |
大根はすりおろし、軽く水気をきって、酢・砂糖、しょうがのおろし汁少々を加える。 |
| ３. |
オクラはゆで、小口切りに切る。 |
| ４. |
食べる直前に１、２、３を和える。 |
| ※ |
鮭の塩分を考えて、味付けしましょう！ |
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