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　材料　(４人分)
豚ローススライス 200g
ねり梅 少々
大根 1/3本
レタス ２〜３枚
ベビーリーフ 適宜
そばつゆ 大さじ３
塩、こしょう 少々
　作り方
１. 大根おろしをたっぷり作り、軽くしぼっておく。
２. レタスは一口大にちぎり、ベビーリーフと混ぜる。
３. 豚ローススライスは３つに切り、軽く塩・こしょうして炒める。
４. 皿に２を敷き３をのせ、１を中央にのせ、そばつゆとねり梅を混ぜたものを回しかける。