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　材料　(２人分)
焼きそば ２玉
ご飯 １．５杯
豚バラ肉 100g
人参（中） 1/2個
玉ねぎ（大） 1/2個
キャベツ（葉） １〜２枚
塩、こしょう 少々
　作り方
１. そばを湯で洗ってほぐし2cm位の長さに切る。肉・野菜を細かく切って炒め、塩・こしょうで味をつける。
２. １にご飯を加えて炒め、さらにそばを加えて炒める。
３. 最後に、焼きそば添付のソースを加え、塩・こしょうで味を整える。
４. 器に盛り、かつお節、青のり、紅しょうがなどをのせる。
■広報はばたき2001年７月号掲載