素材別のメニュー　　　場面別のメニュー　　　調理法別のメニュー
･･････････････････････････････････････････････････････････････････
　材料　(４人分)
冷凍かぼちゃ 500g
つぶあん 400g
白玉粉 250g
水 200～250㏄
サラダ油 適量
　作り方
１. かぼちゃを重ならないよう平らな皿に盛り、ラップをして電子レンジに10分かける。
２. １が柔らかくなったら皮をむいて熱いうちにつぶし、白玉粉と水を加えてよくこね、耳たぶくらいの固さにする。
３. ２のかぼちゃとあんをそれぞれ16等分する。かぼちゃを薄くのばして中にあんを入れ、口を閉じて丸める。
４. フライパンに油をしき、ふたをして両面を焼き、少し焦げ目をつける。
■広報はばたき掲載